1、备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳),以盖碗茶具冲泡为例。取茶:将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼背面边缘倾斜插入。稍用力,把茶刀再往茶饼里推进,向上用力,把茶饼撬开剥落。赏茶:拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。
2、茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
3、煮普洱茶的方法 泡过的普洱茶是可以接着煮的,就是使用已经冲泡过的普洱茶的叶底,投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多,8克左右已经冲泡过的量就行。当然如果您的壶或者锅够大,那么,你可以两泡茶的量放在一起煮。
取茶: 用量适中,通常5-10克的普洱茶膏。投茶: 将茶叶精准地放入内杯的滤网中。准备冲泡: 将装有茶叶的内杯置于外杯中,形成密封状态。第一泡: 将沸腾的水注入,阀门紧闭,让茶叶在内杯中初步浸润,这被称为洗茶,类似功夫茶的泡法。
普洱茶懒人泡法一:飘逸杯泡法 懒得煮水洗壶的,怕被盖碗烫手的,选个飘逸杯冲泡普洱茶是最方便简单的。取茶叶5~8克(也可视人多少和口味增加克数),用沸水泡10秒左右倒掉,这道是洗茶。后面就根据个人的需要来决定冲泡的时间了,这样即便给很多人喝也不会太麻烦。
飘逸杯泡法对于怕麻烦的朋友,飘逸杯是你的理想选择。只需取5-8克茶叶,用沸水快速冲洗10秒去除杂质,这便是洗茶。后续根据个人需求调整冲泡时间,即使招待多人也无需过多繁琐步骤。 煮茶法如果你喜欢更丰富的口感,可以选择煮普洱。
首先,是适合忙碌人群的飘逸杯泡法。只需要挑选5-8克茶叶,用沸水快速冲泡10秒以去杂味,然后根据个人口味调整冲泡时间,无需煮水和清洗器具,十分省心。其次,煮普洱茶是另一种懒人选择。取10-20克茶叶,加入适量凉水,大火煮沸后转小火煮5分钟,倒出茶汤。
只需取5-8克干茶,快速清洗后,使用飘逸杯的便捷功能冲泡,随心调整冲泡时间,即使多人分享也无需担忧。快客杯则以小巧雅致著称,上杯下壶结构带过滤,尤其适合1-2人慢慢品味,无论是外出旅行还是与朋友小聚,都是不错的选择。如果你更偏爱深度体验,不妨尝试煮茶法。
-12泡,水温为98℃,低冲定点注水,每泡闷20-30S后出汤;13泡开始,水温98℃,低冲定点注水,可闷泡30-40S后出汤,15泡后,闷泡时间依次递增10秒。
水温的选择至关重要。由于干仓普洱茶的茶香不易充分释放,必须使用滚烫的开水。在第一泡时,先倒掉烫壶水,称为“湿润泡”,目的是预热茶具。泡茶的具体步骤如下:第二泡起,用滚水冲泡,开始时15秒后倒出,以便品鉴。第三泡的茶汤可以混合饮用,以平衡茶性,避免茶味过浓。
干仓普洱茶同样建议用飘逸杯冲泡法: 首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。
⑥ 投茶:将茶叶投入盖碗中 ⑦ 晾水:当年的普洱新茶芽叶幼嫩,醒茶冲泡水温建议在85℃左右,可将沸腾的水倒入公道杯,静置30秒左右后使用 ⑧ 润茶:将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。
1、取适量普洱茶置入飘逸杯上层。冲入沸水。洗茶:将沸水冲入杯中,然后出汤快速倒掉,此步以清洗茶叶中的杂质,并唤醒茶叶特质。也就是把第一泡倒掉!第二泡开始在品饮。出汤与品尝:在洗(xing)茶1-2次后,再次冲入开水,出汤,分杯倒入品茗杯中。
2、用茶刀从普洱茶饼中撬下适量(一般为5-10g)的普洱茶。将茶叶投入到内杯中。将装有茶叶的内杯放进外杯中。将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶。
3、取茶:用茶刀沿边撬取适量(3-6克)普洱茶 投茶:将备好的茶叶置于滤杯中 冲泡:将沸水倒入滤杯,冲泡5-10秒(第一泡,建议倒掉,此步以清洗茶叶中的杂质,并唤醒茶叶特质。)出汤:轻按按钮滤出茶水,即可品饮 倒茶:将茶水倒入杯中,即可品饮。
4、取茶: 用量适中,通常5-10克的普洱茶膏。投茶: 将茶叶精准地放入内杯的滤网中。准备冲泡: 将装有茶叶的内杯置于外杯中,形成密封状态。第一泡: 将沸腾的水注入,阀门紧闭,让茶叶在内杯中初步浸润,这被称为洗茶,类似功夫茶的泡法。
5、飘逸杯冲泡普洱生茶的详细步骤【图解】首先,准备适量的普洱生茶,将其轻轻放入飘逸杯的上层。接着,烧一壶沸水,注意水温要足够,以充分发挥茶叶的香气和韵味。紧接着,进行洗茶步骤。将沸水注入杯中,然后迅速倒出,这一步是为了去除茶叶中的杂质,同时也为茶叶做好初步唤醒。
1、冲泡:通过高温(沸水)洗茶除去杂味,(将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可,或者使用可控温热水壶温度95摄氏度。)略降温冲饮。冲泡时间不宜太长,以避免苦涩味出现。 一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖,以保持茶汤的鲜甜感,同时开盖也有利于熟味儿的散发。
2、熟普一般可直接用沸水冲泡,针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的,水温90℃左右即可;而陈年老茶,则需要高温冲泡,沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。总的来说,水温降低,各种气味都会变淡,提高水温,各种气味加强。
3、冲泡普洱茶时,控制好茶水比例是泡好一杯茶的基础。
4、冲泡时,注意首泡不喝,作为润茶环节,去除茶叶表面杂质。对于优质熟普和老生普,煮茶法更为适宜。生普新茶建议用90°C左右的水温,随着年份的增长,可以逐渐提高水温,但要防止苦涩。熟普则建议10秒出汤,生普前几泡快出,后期可以适当延长出汤时间调整浓度。